Auf der VieVinum-Messe in Wien stellte Winzer Lucas Pichler erstmals seinen Wachauer Pinot Noir einer Fachöffentlichkeit vor. Fünf sorgfältig ausgewählte Parzellen im strengen Wachauer Klima gewährleisten komplexe Geschmacksnuancen. Pichler orientiert sich an den renommierten Grand Cru-Lagen der Cote de Nuits, deren Stil ihm prototypisch erscheint. Unter dem DAC-Statut kommt im September eine limitierte Auflage von knapp 2200 Flaschen auf den Markt und richtet sich an internationale Weinenthusiasten sowie erkundungsfreudige Genießer.
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Lucas Pichler erfüllt Traum mit eigenem Wachauer Pinot Noir
Johanna Pichler und ihr Mann Lucas Pichler (Foto: Co Merz)
Lucas Pichlers Weingut ist in der Wachau für erstklassige Grüner-Veltliner- und Riesling-Qualitäten bekannt. Mit dem neuen Wachauer Pinot Noir realisiert er ein langgehegtes Vorhaben, seine präferierte rote Rebsorte selbst auszubauen. Durch diese Erweiterung seines Portfolios steigert er die Diversität seiner Erzeugnisse, verknüpft Burgund-Inspiration mit lokalem Terroir und schafft ein komplexes Weinprofil, das die charakteristischen Böden und Klimabedingungen des Donautals reflektiert.
Internationale Grand-Cru-Pinot-Noirs inspirieren das innovative Wachauer Pinot-Noir-Konzept bei Pichler
Seit langem inspirieren Pichler und seine Partnerin: Pinot Noirs aus Frankreich, Deutschland und internationalen Weinregionen prägen ihren Anspruch an Eleganz. Besonders Grand-Cru-Lagen der Cote de Nuits wie Chambolle-Musigny, Gevrey-Chambertin und Vosne-Romanee dienen als Qualitätsbenchmark. Die intensiven Duftnoten, feinkörnigen Tannine und harmonische Balance dieser Referenzweine fließen direkt in die Entwicklung ihres Wachauer Pinot Noir ein. Ziel ist eine filigrane, vielschichtige Interpretation, die regionales Terroir und Burgundästhetik vereint mit ästhetisch präzisem Stil.
Unterschiedliche Temperaturen und Winde beeinflussen Pinot Noir-Reife in Wachau
Johanna Pichler und ihr Mann Lucas Pichler (Foto: Co Merz)
Aufgrund der komplexen klimatischen Gegebenheiten in der Wachau entwickelt sich Pinot Noir hier anders als in klassischen Anbauregionen. Schwankende Temperaturen über den Tag hinweg kombiniert mit variablen Windverhältnissen führen zu unterschiedlich schnellen Reifeverläufen je nach Lage und Jahrgang. Ohne erprobte Standardverfahren sind Winzer gezwungen, sowohl im Weinberg als auch im Keller penibel auf Mikroklimaeffekte zu achten, Pflanzenschutz, Erntezeitpunkt, Maischestandzeiten und Gärführung an die spezifische Parzelle anzupassen und präzise zu kalibrieren.
Sensibler Pinot Noir profitiert von fünf variierenden parzellenspezifischen Mikroklimata
Durch die Auswahl von fünf distinkten Parzellen nutzt Pichler kleinste klimatische Variationen zur differenzierten Weinentwicklung. Jede Lage verfügt über einzigartige Bodenkompositionen, Expositionen und Temperaturprofile, auf die der empfindliche Pinot Noir sensibel reagiert. Eine einzelne Parzelle liefert unverkennbare mineralische Noten sowie eindringliche Tiefendimensionen, während die anderen Einzelflächen fruchtige, kräuterige und würzige Aromen beisteuern. Das Resultat ist ein komplexes, vielschichtiges Ensemble, präzise orchestriert und ausgewogen abgestimmt mit ausgeprägter texturaler Finesse. höchster Präzision.
Wachauer DAC-Statut genehmigt Pinot Noir nur als Gebietswein beschränkt
Die erste kommerzielle Auslieferung von Lucas Pichlers Wachauer Pinot Noir umfasst drei Jahrgänge: 2022, 2023 und 2024. Die Jahrgänge 2022 und 2023 werden im September veröffentlicht. Dieser Wein trägt den Status Gebietswein im Wachauer DAC-Statut, da Pinot Noir ausschließlich auf dieser Ausprägung gestattet ist. Die Auflage beläuft sich auf rund 2000 bis 2200 Flaschen. Einige davon erscheinen als sorgfältig abgefüllte Magnum-Editionen für Weinliebhaber und Sammler, mit nummerischer Kennzeichnung und hochwertiger eleganter exklusiver Verpackung
Pinot Noir und Zweigelt dominieren rote Rebflächen Wachauer Region
Nur sechs Prozent der Rebfläche der Wachau sind mit roten Rebsorten bestockt. Pinot Noir und Zweigelt dominieren diese geringe Flächenanteile, während Weißweine allgemein im Fokus stehen. Mit seinem neuen Engagement setzt Lucas Pichler ein Zeichen und weckt Aufmerksamkeit für Burgunderstile in einer Weißweinregion. Sein gezielter Anbau in spezifischen Lagen könnte den Anstoß für eine intensivere Kultivierung tiefgehender Rotweine geben und die Region facettenreicher gestalten. Limitierte Edition weckt weltweit Interesse.
Der Pinot Noir von Lucas Pichler profitiert von den spezifischen Klimaschwankungen der Wachau, die nachts für kühle Temperaturen und am Tag für intensive Sonneneinstrahlung sorgen. Fünf verschiedene Parzellen liefern Trauben mit unterschiedlich ausgeprägter Reife, die im Keller getrennt ausgebaut und erst nach langem Feinhefelager harmonisch verschnitten werden. Das Resultat ist eine limitierte Kollektion mit betonter Frucht, feiner Säurestruktur und einem Hauch von Burgunder-Finesse, die Rotweinliebhaber begeistert. weltweit zunehmend Anerkennung findet.
